YAKUSA.ID – Rawon merupakan hidangan tradisional terkenal dari Jawa Timur. Tahun nggak, kalau masakan kaya nutrisi dan beraroma segar ini dinobatkan sebagai sup paling enak di dunia?
Sup yang memiliki bahan utama daging sapi dan ada pula yang khusus menggunakan potongan betis sapi atau iga sapi dimasak perlahan hingga empuk ini bisa mengalahkan sup lain dari 9 negara lainnya termasuk Ramen dari Jepang. Penilaian itu versi Testa Atlas.
“#SobatParekraf harus tau nih, rawon baru aja dinobatkan sebagai sup terenak di dunia versi TasteAtlas. Ngga cuma itu, kuliner tradisional ini berhasil mengalahkan ramen dari Jepang,” tertulis caption di akun Instagram @kemenparekraf.ri
Dalam unggahan @kemenparekraf.ri itu juga menyebutkan bahwa akanan dari daging sapi ini memiliki cita rasa gurih, karena kuahnya dibuat dari berbagai macam bumbu seperti daun jeruk, serai, jahe, dan cabai.
“Adanya penilaian dari TasteAtlas ini adalah untuk mempromosikan makanan lokal yang enak, menanamkan kebanggaan pada masakan tradisional di tiap negara. Di mana tempat makan rawon favorit kamu?,” sambung caption di postingan itu.
Ada pun 10 sub paling enak di dunia versi Testa Atlas, antara lain;
1. Rawon asal Surabaya, Indonesia
2. Tonkotsu Ramen, Fukuoka, Jepang
3. Tom Khan gai, wilayah Utara Thailand
4. Sopa de lima, Yucatan, Mexico
5. Taiwanese Hot Pot, Taiwan
6. Ciobra Radauteana, Radauti, Rumania
7. Bori-Bori, Paraguay
8. Ramen, Jepang
9. Shoyu Ramen, Tokyo, Jepang
10. Zurek, Polandia
Testa Atlas tidak hanya menobatkan Rawon sebagai sub paling enak di dunia, namun Testa Atlas juga merekomendasi Rawon yang enak. Setidaknya ada Rawon rekomendasi dari Testa Atlas itu, yakni;
1. Rawon Setan. Rawon ini terletak di Jalan Embong Malang I No.78 Genteng, Surabaya, Jawa Timur.
2. Warung Sedap Malam – Rawon Kalkulator, lokasinya berada di Jalan Raya Darmo (Sentra PKL-Taman Bnungkul), Wonokromo, Surabaya, Jawa Timur.
3. Rumah Makan Rawon Nguling, yang berlokasi di Jalan Zainul Arifin 62, Klojen, Malang, Jawa Timur.
4. Kantin Blauran Surabaya, di jalan Cipete Raya 33-D, Cipete Selatan, Jakarta Selatan. (YAKUSA.ID-10).
